Poulet Gaston Gérard

Votre recette

• 4 blancs de poulet
• 1 ail
• 1 oignon
• lardons
• crème liquide
• moutarde
• gruyère

Sauce
Mélanger dans un gros bol 2 cuillères à soupe de moutarde avec de la crème liquide.

Poulet
Découper le poulet en lanières pas trop fines et les faire revenir à feu vif.
Hacher l'oignon et faire revenir avec les lardons.
Déglacer au vin blanc, puis rajouter le poulet cuit.
Verser la sauce et mettre à feu très doux, puis saupoudrer de gruyère la préparation.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes à peu près, il faut que le gruyère soit bien fondu.

Servir avec une purée ou des pâtes fraîches.

Vos commentaires