Tarte au citron meringuée

Votre recette

Ingrédients

2 citrons

100g + 30g de sucre

100g de beurre

1 pâte sablée

4 oeufs

Préparation

Préchauffer votre four à 200°C

Faire fondre le beurre

Séparer les blancs et les jaunes des oeufs et réserver les blancs

Mélanger les 100g de sucre avec les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le jus des citrons.

Etaler votre pâte verser votre préparation dans la pâte et faire cuire 25-30 minutes

Une fois la tarte cuite préparer la meringue en montant les blancs en neige ferme ajouter le sucre restant. Etaler cette meringue sur la tarte et faire dorer 5 minutes au grill

Déguster tiède ou froid

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